E301 – Ascorbat de sodiu
Sodium Ascorbate
E301 (Ascorbat de sodiu) este un Antioxidant, cunoscut și sub numele de Sodium Ascorbate, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Natriumaskorbat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
Natriumaskorbat (E301) este un antioxidant utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
- Limitați consumul de alimente procesate
- Alegeți alternative naturale când este posibil
Categorii de alimente asociate
E301 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Aditivi din aceeași categorie
Alți antioxidant folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E301 | Ascorbat de sodiu ★ | 3/10 |
| E300 | Acid ascorbic | 3/10 |
| E302 | Ascorbat de calciu | 3/10 |
| E304 | Askorbylpalmitat | 3/10 |
| E306 | Tocoferolrik extrakt | 3/10 |
| E307 | alfa-Tocoferol | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.