E1XX – Coloranți (E100-E199)
77 aditivi alimentari în această serie
E100
Curcumină
Extract de curcuma
Kurkumin este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E101
Riboflavină
Vitamina B2
Riboflavin este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E102
Tartrazină
Colorant galben nr. 5
Colorant sintetic galben (Tartrazină) care poate cauza hiperactivitate la copii.
Risc ridicat — trebuie evitat
E103
Crisoin
Alkanet
Chrysoin este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E104
Galben de chinolină
Colorant galben
Kinolingul este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E105
Galben acid
Fast Yellow AB
Syragult este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E110
Portocaliu para
Sunset Yellow FCF
Para-orange este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E111
Orange GGN
Orange GGN
Orange GGN este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E120
Carmin
Cochineal
Karmin este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E122
Azorubină
Carmoisin
Colorant azoic roșu (Azorubină) care este interzis în SUA și Canada din cauza riscurilor pentru sănătate.
Risc ridicat — trebuie evitat
E123
Amarant
Amaranth Red
Amarant este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E124
Nycocin
Ponceau 4R
Nykockin este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E125
Scarlet GN
Ponceau SX
Scarlet GN este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E127
Eritrozină
Erythrosine
Erytrosin este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E128
Roșu 2G
Red 2G
Röd 2G este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E129
Roșu allura AC
Allura Red AC
Allurarött AC este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E131
Albastru patent V
Patent Blue V
Patentblått V este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E132
Carmin de indigo
Indigo Carmine
Indigokarmin este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E133
Albastru briliant FCF
Brilliant Blue FCF
Briljantblått FCF este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E140
Clorofilă
Chlorophyll
Klorofyll este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E141
Complex cupric de clorofilă
Copper Chlorophyll
Klorofyllkopparkomplexx este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E142
Verde S
Green S
Grön S este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E150a
Colorant caramel (ammoniakprocess)
Colorant caramel
Sockerkulör (ammoniakprocess) este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E150b
Colorant caramel (sulfit-ammoniakprocess)
Procesul caustic-sulfit
Sockerkulör (sulfit-ammoniakprocess) este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E150c
Colorant caramel (ammoniaksulfit-process)
Procesul cu amoniac
Sockerkulör (ammoniaksulfit-process) este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E150d
Colorant caramel (sulfit-ammoniaksulfit-process)
Karamell IV
Sockerkulör (sulfit-ammoniaksulfit-process) este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E151
Negru briliant BN
Brilliant Black BN
Briljantsvart BN este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E153
Cărbune vegetal
Negru de cărbune
Vegetabiliskt kol este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E154
Colorant maro FK
Brown FK
Bruncolorant FK este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E155
Colorant maro HT
Brown HT
Bruncolorant HT este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E160a
Caroteni
Beta-carotene
Karotener este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E160b
Extract de annatto
Annatto extract
Annattoextrakt este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E160c
Extract de ardei
Paprika extract
Paprikaextrakt este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E160d
Licopen
Lycopene
Lykopin este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E160e
Beta-apo-8'-karotenal
Apocarotenal
Beta-apo-8'-karotenal este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E161b
Luteină
Luteină
Lutein este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E161g
Cantaxantină
Canthaxanthin
Kantaxantin este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E162
Roșu de sfeclă
Beetroot red
Rödbetsrött este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E163
Antocianine
Anthocyanins
Antocyaner este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E170
Carbonat de calciu
Calcium carbonate
Kalciumkarbonat este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E171
Dioxid de titan
Titanium dioxide
Nanoparticule de dioxid de titan utilizate ca colorant alb. Pot pătrunde în organe.
Risc ridicat — trebuie evitat
E172
Oxizi de fier
Iron Oxides
Järnoxider este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E173
Aluminiu
Aluminiu
Aluminium este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E174
Argint
Argint
Silver este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E175
Aur
Gold
Guld este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E180
Litol rubină BK
Pigment rubin
Litolrubin BK este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
E1103
Invertas
Invertase enzyme
Invertas este un aditiv alimentar clasificat drept enzym.
E1105
Lysozym
Lysozym este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.
E1200
Polydextros
Polydextrose
Polydextros este un aditiv alimentar clasificat drept agent de îngroșare.
E1201
Polyvinylpyrrolidon
Polyvinylpyrrolidon este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.
E1202
Polyvinylpolypyrrolidon
Polyvinylpolypyrrolidon este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.
E1203
Polyvinylalkohol
Polyvinylalkohol este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.
E1204
Pullulan
Pullulan este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E1205
Basisk metakrylatsampolymer
Basisk metakrylatsampolymer este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.
E1206
Neutral metakrylatsampolymer
Neutral metakrylatsampolymer este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.
E1207
Anjonisk metakrylatsampolymer
Anjonisk metakrylatsampolymer este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.
E1208
Polyvinylpyrrolidon-vinylacetatsampolymer
Polyvinylpyrrolidon-vinylacetatsampolymer este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.
E1209
Polyvinylalkohol-polyetylenglykol-ymp-sampolymer
Polyvinylalkohol-polyetylenglykol-ymp-sampolymer este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.
E1210
Karbomer
Karbomer este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E1404
Amidon oxidat
Oxiderad stärkelse este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E1410
Fosfat de monoamidon
Monostärkelsefosfat este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E1412
Fosfat de diamidon
Distärkelsefosfat este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E1413
Fosfat de diamidon fosfatat
Fosfaterat distärkelsefosfat este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E1414
Fosfat de diamidon acetilat
Acetylerat distärkelsefosfat este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E1420
Amidonacetat
Stärkelseacetat este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E1422
Adipat de diamidon acetilat
Acetylerat distärkelseadipat este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E1440
Amidon hidroxipropilat
Hydroxipropylstärkelse este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E1442
Fosfat de diamidon hidroxipropilat
Hydroxipropyldistärkelsefosfat este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E1450
Octenilsuccinat de amidon sodic
Natriumoktenylsuccinatstärkelse este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E1451
Amidon oxidat acetilat
Acetylerad oxiderad stärkelse este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E1452
Amidonaluminiumoktenylsuccinat
Stärkelsealuminiumoktenylsuccinat este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E1505
Trietylcitrat
Trietylcitrat este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.
E1517
Glyceryldiacetat
Glyceryldiacetat este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.
E1518
Glyceryltriacetat
Glyceryltriacetat este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.
E1519
Benzylalkohol
Benzylalkohol este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.
E1520
Propan-1,2-diol
Propan-1,2-diol este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.
E1521
Polyetylenglykol
Polyetylenglykol este un aditiv alimentar clasificat drept alți aditivi.