E3XX – Antioxidanți (E300-E399)
47 aditivi alimentari în această serie
E300
Acid ascorbic
Vitamin C
Askorbinsyra este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E301
Ascorbat de sodiu
Sodium Ascorbate
Natriumaskorbat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E302
Ascorbat de calciu
Calcium Ascorbate
Kalciumaskorbat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E304
Askorbylpalmitat
Ascorbyl Palmitate
Askorbylpalmitat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E306
Tocoferolrik extrakt
Naturligt vitamin E-extrakt
Tokoferolrik extrakt este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E307
alfa-Tocoferol
Vitamin E
alfa-Tokoferol este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E308
Gamma-tokoferol
Vitamin E gamma
Gamma-tokoferol este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E309
Delta-tokoferol
Vitamin E delta
Delta-tokoferol este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E310
Galat de propil
Propyl Galate
Propylgallat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E311
Galat de octil
Octyl Galate
Oktylgallat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E312
Galat de dodecil
Dodecyl Galate
Dodecylgallat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E315
Isoaskorbinacid
Erytorbinacid
Isoaskorbinsyra este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E316
Natriumisoaskorbat
Natriumsalt av isoaskorbinacid
Natriumisoaskorbat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E319
tert-Butylhydrokinon (TBHQ)
TBHQ
tert-Butylhydrokinon (TBHQ) este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E320
BHA
Butylerad hydroxianisol
BHA este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E321
Butylhydroxytoluen (BHT)
BHT
Antioxidant sintetic (BHT) care poate cauza probleme de sănătate, în special pentru copii mici.
Risc ridicat — trebuie evitat
E322
Lecitină
Soy/Sunflower lecithin
Lecitin este un aditiv alimentar clasificat drept emulsifiant.
E322a
Havrelecitin
Lecitină din ovăz
Havrelecitin este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E325
Lactat de sodiu
Sodium Lactate
Natriumlaktat este un aditiv alimentar clasificat drept regulator de aciditate.
E326
Lactat de potasiu
Potassium Lactate
Kaliumlaktat este un aditiv alimentar clasificat drept regulator de aciditate.
E327
Lactat de calciu
Calcium Lactate
Kalciumlaktat este un aditiv alimentar clasificat drept regulator de aciditate.
E330
Acid citric
Naturlig acid
Citronsyra este un aditiv alimentar clasificat drept regulator de aciditate.
E331
Citrat de sodiu
Sodium citrate
Natriumcitrat este un aditiv alimentar clasificat drept regulator de aciditate.
E332
Citrat de potasiuer
Kaliumsalt av citronacid
Kaliumcitrater este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E333
Citrat de calciuer
Kalciumsalt av citronacid
Kalciumcitrater este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E334
L-Acid tartric
Naturlig vinacid
L-Vinsyra este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E335
Tartrat de sodiuer
Natriumsalt av vinacid
Natriumtartrater este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E336
Tartrat de potasiuer
Kaliumsalt av vinacid
Kaliumtartrater este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E337
Natriumkaliumtartrat
Seignettesalt
Natriumkaliumtartrat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E338
Acid fosforic
Phosphoric acid
Fosforsyra este un aditiv alimentar clasificat drept regulator de aciditate.
E339
Fosfat de sodiuer
Natriumsalt av fosforacid
Natriumfosfater este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E340
Fosfat de potasiuer
Kaliumsalt av fosforacid
Kaliumfosfater este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E341
Fosfat de calciuer
Calcium phosphates
Kalciumfosfater este un aditiv alimentar clasificat drept emulsifiant.
E343
Magnesiumfosfater
Magnesiumsalt av fosforacid
Magnesiumfosfater este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E345
Trimagnesiumdicitrat
Magnesiumsalt av citronacid
Trimagnesiumdicitrat este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
E350
Natriummalater
Sare de sodiu a acidului malic
Natriummalater este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E351
Kaliummalat
Sare de potasiu a acidului malic
Kaliummalat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E352
Kalciummalater
Sare de calciu a acidului malic
Kalciummalater este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E353
Metavinacid
Polymeriserad vinacid
Metavinsyra este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E354
Kalciumtartrat
Kalciumsalt av vinacid
Kalciumtartrat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E355
Acid adipic
Hexandiacid
Adipinsyra este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E356
Natriumadipat
Natriumsalt av adipinacid
Natriumadipat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E357
Kaliumadipat
Kaliumsalt av adipinacid
Kaliumadipat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E363
Acid succinic
Succinic acid
Bärnstenssyra este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E380
Triammoniumcitrat
Ammoniumsalt av citronacid
Triammoniumcitrat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E385
Kalciumdinatriumedetat
EDTA-kalcium
Kalciumdinatriumedetat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
E392
Extrakt av rosmarin
Naturligt rosmarinextrakt
Extrakt av rosmarin este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.