Descriere
Prezentare generalăAmidonul alimentar Haas Natural, cunoscut și sub denumirea de etkezési keményítő în limba maghiară, reprezintă alegerea ideală pentru a obține preparate cu texturi catifelate, încântătoare la nivel vizual și gustativ. Obținut din materii prime naturale, fără aditivi, conservanți sau gluten, acest amidon de înaltă calitate oferă un spectru larg de utilizări în bucătărie, de la îngroșarea supelor creme delicate și sosurilor rafinate, până la stabilizarea budincilor, cremelor și prăjiturilor. Granulele sale fine se dizolvă ușor atât în lichide reci, cât și în cele fierbinți, prevenind formarea cocoloașelor și asigurând o consistență omogenă, fermă și elastică. Neutral din punct de vedere al gustului și al culorii, amidonul nu alterează aromele originale ale ingredientelor, ci le completează armonios, făcându-l indispensabil în rețetele tradiționale sau inovatoare. Produsul face parte din gama Haas Natural, recunoscută pentru respectarea celor mai exigente standarde de siguranță alimentară și pentru certificarea internațională Superbrands. Datorită proprietăților sale de legare și stabilizare, amidonul se folosește cu succes și la prepararea aluatului pentru tarte și plăcinte, facilitând rularea și modelarea fără riscul pierderii formei. Utilizarea regulată a acestui agent de îngroșare contribuie la optimizarea proceselor de gătit, reducând timpul de preparare și îmbunătățind eficiența distribuției căldurii în compoziții. În plus, produsul este potrivit pentru diete fără lactoză și vegetariane, oferind o soluție versatilă și sigură pentru toți cei care doresc să experimenteze rețete savuroase fără compromisuri.Caracteristici principale100% materii prime naturale, fără aditivi sau conservanțiFără gluten, potrivit pentru dietele fără glutenGranule fine, dizolvare rapidă și fără cocoloașeNeutral din punct de vedere al gustului și al culoriiCertificat Superbrands și conform standardului HU-016-006Ambalat în cutie de 250 gMod de utilizareAmidonul se poate adăuga atât în lichide reci, cât și în cele calde. Pentru a evita formarea cocoloașelor, dizolvă mai întâi amidonul într-o cantitate mică de apă rece, amestecând energic, apoi adaugă treptat în preparatul fierbinte, la foc mediu, cu agitație constantă. În general se folosesc 10–15 g de amidon la 500 ml lichid pentru o textură medie și până la 20 g pentru o îngroșare mai intensă.BeneficiiTexturi catifelate și consistenteStructură și stabilitate îmbunătățite ale preparatelorReducerea timpului de gătire și economisirea energieiFără modificări ale aromei sau culorii ingredientelorPotrivit pentru diete speciale: fără gluten, fără lactoză, vegetarianIngrediente și informații nutriționaleIngrediente: amidon alimentar (100%). Valori nutriționale per 100 g: energie 1490 kJ / 350 kcal; grăsimi 0,1 g (acizi grași saturați 0 g); carbohidrați 87,0 g (zaharuri 0,1 g); fibre 0,3 g; proteine 0,1 g; sare 0 g.Ambalare și depozitareAmbalare: cutie de carton de 250 g. Depozitare: a se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă și de temperaturi ridicate. Termen de valabilitate: conform inscripției de pe ambalaj.
