Blend del Palacio Marques de Viana 500ml – ulei extravirgin premium de recolta timpurie Blend del Palacio Marques de Viana 500ml este un ulei de masline extravirgin premium obtinut dintr-un amestec exclusiv de soiuri Arbequina, Picual si Royal, culese doar in prima zi a recoltei. Acest moment este esential pentru obtinerea unui ulei intens aromatic, bogat in antioxidanti naturali si cu o prospetime exceptionala. Maslinele sunt recoltate atunci cand fructele sunt in parg, mai verzi si mai concentrate in compusi aromatici si polifenoli. Imediat dupa culegere, acestea sunt transportate la moara in maximum 3 ore pentru a fi presate la rece, proces care contribuie decisiv la pastrarea prospetimii si a complexitatii aromatice. Acest blend premium este produs de Palacio Marques de Viana, parte a grupului Castillo de Canena, unul dintre cei mai apreciati producatori de ulei extravirgin premium din Spania. Filosofia lor se bazeaza pe control total al productiei, agricultura sustenabila si procesare ultrarapida pentru obtinerea unor uleiuri de exceptie. (palaciomarquesdeviana.com) Poti descoperi si alte produse similare in colectia noastra de ulei de masline extravirgin pentru salata. Un blend creat ca un whisky premium Unul dintre elementele care diferentiaza acest ulei este procesul de realizare a blendului. Dupa extractie, cele trei soiuri sunt combinate de un specialist in arta blendurilor, format inclusiv in Scotia alaturi de maestri ai blendurilor de whisky premium. Scopul acestui proces este evidentierea unor note si senzatii aromatice care nu pot fi percepute individual in fiecare soi separat. Rezultatul este un ulei armonios, complex si foarte echilibrat, unde fiecare varietate contribuie cu propriul caracter:
- Arbequina aduce finete si note dulci-fructate;
- Picual ofera structura, prospetime vegetala si persistenta;
- Royal contribuie cu eleganta si delicatete aromatica.
Gustul si aromele uleiului Blend del Palacio Acest ulei extravirgin are un profil aromatic verde, proaspat si sofisticat, cu o textura catifelata si o persistenta eleganta. Notele de degustare includ:
- migdale verzi;
- mar verde;
- rosii si vrej de rosie;
- ierburi aromatice;
- banana verde;
- tonuri vegetale proaspete.
Finalul este echilibrat, cu senzatii progresive de amar si picant, semn al unui continut ridicat de polifenoli si al unei recolte timpurii de calitate. Pastrare fara oxidare si imbuteliere la comanda Dupa realizarea blendului, uleiul este depozitat in recipiente mari din inox sigilate cu gaz inert pentru a elimina contactul cu oxigenul si pentru a pastra prospetimea naturala pana la momentul imbutelierii. Imbutelierea se face exclusiv pe baza de comanda, in loturi limitate. Acest lucru inseamna ca fiecare sticla este imbuteliata recent, special pentru pietele unde produsul este distribuit, astfel incat consumatorii sa beneficieze de un ulei extravirgin cat mai proaspat. Poti afla mai multe despre diferentele dintre uleiurile premium si cele industriale in ghidul nostru despre uleiul de masline autentic. Cum se foloseste Blend del Palacio Marques de Viana 500ml Datorita complexitatii si echilibrului aromatic, acest ulei este ideal pentru:
- salate gourmet;
- carne la gratar;
- peste si fructe de mare;
- bruschete;
- legume coapte;
- branzeturi maturate;
- preparate mediteraneene;
- utilizare la finalul prepararii.
Este un ulei creat pentru cei care apreciaza prospetimea, complexitatea si finetea unui blend premium de recolta timpurie.
