Descriere
Uleiul de masline extravirgin Blend del Palacio este obtinut din masline Arbequina, Picual si Royal, culese doar in prima zi a recoltei, cand fructele sunt in parg, mai verzi, cu arome mai puternice. Odata culese, maslinele se duc in maximum 3 ore la moara pentru a fi stoarse la rece. Cand uleiul este gata, un maestru in arta blendului care a studiat in Scotia cu mari maestrii in realizarea blendurilor de whisky, realizeaza imperecherea perfecta a ceor trei soiuri pentru a scoate in evidenta note si gusturi care nu sunt sesizabile individual sau care sunt augmentate in acest mod. Blendul este apoi depozitat in recipiente mari de inox, sigilate cu gaz inert, care sa nu permita in niciun fel oxidarea si sa pastreze prospetimea uleiului pana la imbuteliere. Imbutelierea se face doar pe baza de comanda, ceea ce inseamna ca sticla pe care o achizitionati de la Maslinescu a fost produsa special pentru consumatorii romani doar la momentul in care noi am cerut acest lucru. Cantitatea de ulei este limitata, ca cei ce o cumpara sa stie ca se pot bucura de un ulei extravirgin proaspat si unic.
