Descriere
Fondata in anul 1814, casa A.de Fussigny detine propriile distilerii situate in centrul istoric al orasului Cognac, pe malul raului Charente. Apropierea de rau creeaza in pivnite o higrometrie perfecta, permitand cognacului sa dezvolte arome florale desavarsite si un gust remarcabil. Casa A.de Fussigny combina perfect metodele traditionale de fabricare cu un ambalaj si branding modern, inovator. Informatiile privitoare la cognac, varsta, denumire si procentul de alcool este scris pe eticheta, de mana ceea ce il face extrem de personal. Acest cognac este un amestec de eaux-de-vie Petite si Grande Champagne. Licoarea este formata din cel puțin 50% vinuri de Grande Champagne. Distilarea tradiționala prin metoda drojdie-sedimente naturale care rezultă din fermentarea vinului-permite coniacului sa dezvolte note aromatice bogate. Este invechit in pivnițele istorice situate in apropierea râului Charentes, care fac o umiditatea perfectă și sunt ideale pentru a dezvălui toate aromele coniacului. De asemenea, permite sa se evapore mai mult alcool decât apa, creand un coniac rotund, mai subtil. Maturarea are loc în butoaie de stejar certificate Limousin și Tronçais.
