Descriere
Cognac Lhéraud L´Oublie No 48 XO, este o editie eleganta produsa recent de casa producatoare de cognac Lheraud. Este caracterizat de un gust catifelat, buchet echilibrat, cu note placute de condimente și vanilie. Recomandări de servire: preparate picante, foie gras cu sos chutney de gutui și ghimbir, ciocolată cu arome de cardamom și condimente dulci; ideal ca digestiv. Volum alcool: 40% Lhéraud este una dintre puținele distilerii care produce coniacuri folosind un amestec din trei soiuri de vita de vie . Soiurile de vita de vie cultivate de Lhéraud sunt Ugni Blanc, Folle Blanche și Colombard; Ultimele două soiuri au fost cultivate mai predominant în trecut, dar au devenit sensibile la diferite boli de viță de vie și, în timp, au fost înlocuite de Ugni Blanc. Casa Lheraud a fost fondată de Alexander Lheraud pe la sfârșitul secolului al XVII-lea. A început prin a cultiva struguri și a produce cognac in provincia Petite Champagne, într-un sat din apropierea orașului Cognac. în 1970, producția a fost condusă de Guy Lheraud, care a început producția de cognac sub marca "Guy Lheraud". Soția domnului Lheraud și fiul Laurent participă, de asemenea, la producție. Doamna Lheraud este responsabilă pentru proiectarea produselor companiei. Toate produsele sunt realizate exclusiv prin tehnologii tradiționale, fără utilizarea tehnologiei moderne, adăugând caramel, zahăr și alte produse. Materia primă este dublu distilată, pentru ca gustul cognac-ului sa fie natural. Toate etapele de producție, calitatea și originea cognac-ului sunt controlate de o comisie de profesionisti de specialitate. Casa producatoare de Cognac Lheraud este furnizorul oficial al băuturilor împăratului Japoniei și a Casei Lorzilor din Marea Britanie. Coniacurile de la Lheraud sunt servite în cele mai bune restaurante din întreaga lume, precum și în cele mai mari magazine de produse gourmet și exclusive din Dallmayr din München și Harrods din Londra. După cum spune managerul casei de cognac, domnul Massin, cognacurile lui Lheraud au fost favorizate de președintele francez Jacques Chirac și de premierul Raffarin, precum și de Albert, prințul Monaco.
