Descriere
Whisky Dalaruan Archivist's Sellection - Lost Distillery. Culoare: Auriu intens, cu o ușoară tentă intunecată. Aromă: Slabă în prima fază. Notele de varf sunt formate din arome de pere suculente si fructe - grapefruit, coajă proaspata de portocală. Persista placut o notă de biscuiți de ceai și o urmă de fum. Gust: foarte dulce la gust la puterea de alcool cu care a fost îmbuteliată, se simt condimente considerabile pe toată limba și o încălzire generoasa, pe un finisaj de lungime medie. Concluzie: picant și viguros in acelși timp; moale și plăcut, dar cu un adaos de apă. Compania The Lost Distillery este o companie independenta de tip boutique ce si propune sa recreeze gusturile de whisky scotch de odinioară respectand aceeasi tehnologie si mod de preparea al distilatelor . Misiunea lor este de a crea expresii actuale de whisky legendare care aparțineau Distileriilor cunoscute la acea vreme, diparute in prezent. Compania The Lost Distillery consideră o tragedie factul că mai mult de o sută de distilerii de tip Scotch Whisky au fost închise definitiv în ultimul secol, i n ciuda faptului că erau renumite pentru malt-urile lor de o calitate excelentă. Aceste distilerii au fost în mare măsură închise prin efectele războiului și ale politicii. Distileria Dalaruan a fost fondată în anul 1825 de catre Charles Colville. Distileria era celebra la vremea aceea pentru whisky-urile sale expresive bazate pe arome fructate cu nuante particulare de fum.
