Descriere
Făină integrală de grâu – Biruința Olteniei Făină integrală de grâu 100% naturală, fără amelioratori, măcinată lent pe piatră, din soiurile românești Pitar și Fundulea. O făină apreciată pentru gustul bogat, aroma plăcută și comportamentul excelent în aluaturi artizanale. Vezi valorile nutriționale ▼ Valoare energetică 1443 kJ / 342 kcal Lipide 1,8% Acizi grași saturați 0,49% Fibra dietetică totală 12,67% Proteină brută 13,79% Umiditate 11,77% Cenușă totală 1,41% Glucide totale 73,87% Glucide disponibile 61,24% Zaharuri 3,21% Sodiu 0,89 mg Gluten umed 30 W 220 Soi Pitar, Fundulea Alergeni: gluten. Poate conține urme de făină de secară. Aleasă de pasionații de pâine adevărată. Măcinată la comandă, din grâu local, cu prospețime reală. Beneficii și calități nutriționale ✓ ~12.67% fibre – digestie echilibrată ✓ 13.8% proteină – structură bună a aluatului ✓ Gluten ~30% – ideal pentru panificație ✓ Fără aditivi sau amelioratori ✓ Măcinată proaspăt De ce nu este o făină „obișnuită” Nu este făină industrială Nu conține amelioratori Nu este măcinată rapid Este măcinată lent, pe piatră Cum o folosești Frământare – apă, sare, maia/drojdie Dospire lentă Coacere la temperatură ridicată Origine și responsabilitate Grâul provine din Dobrun, județul Olt. Măcinăm doar la comandă. Comanzi fără risc.Dacă nu ești mulțumit, rezolvăm simplu.
