Lucques este un ulei de masline extravirgin 100% francez, obținut dintr-un soi considerat unul dintre cele mai rafinate din lume, supranumit „diamantul verde”. Cu un profil elegant și persistent, acest ulei de masline de calitate superioară impresionează prin echilibru și o complexitate aromatică rar întâlnită. Produs din măsline proaspăt culese și extras la rece, uleiul păstrează intacte aromele naturale. Este realizat integral în Franța, de la cultivare până la extracție, folosind exclusiv procedee mecanice. Profil aromatic: Notele acestui ulei de masline extravirgin Lucques Acest sortiment se remarcă printr-o finețe naturală și un caracter blând, fiind ideal pentru cei care preferă un ulei mai puțin amar. Profilul său include:
- Arome complexe de fructe uscate;
- Note distincte de migdală și alună;
- Ușoare accente de fructat verde;
- Gust lung și persistent pe palat.
Datorită acestor caracteristici, uleiul de masline extravirgin Lucques adaugă profunzime oricărui preparat fără a-i acoperi aromele delicate. Recomandări culinare: Cum folosești uleiul Lucques în bucătărie Acest ulei își eliberează aromele în mod special în preparatele calde, unde devine un element esențial al gustului. Este recomandat pentru:
- Preparate calde: paste, piureuri de cartofi sau legume la abur;
- Pește și rețete fine: unde textura sa untoasă completează carnea albă;
- Sosuri: adaugă cremozitate și o notă discretă de nucă;
- Deserturi: poate înlocui untul în rețete de patiserie fină.
Origine protejată și calitate garantată de cooperativa L'Oulibo Soiul Lucques este recunoscut pentru eleganța sa, beneficiind de Appellation d’Origine Protégée (DOP), un garant al autenticității. Cooperativa L'Oulibo folosește doar soiuri locale și metode tradiționale, păstrând specificul regiunii Languedoc. Acest ulei de masline extravirgin Lucques este:
- Obținut direct din măsline, exclusiv prin procedee mecanice;
- Realizat din varietăți 100% locale;
- Produs în respect pentru agricultura tradițională franceză.
Dacă preferi un gust mai intens și cu o tentă ușor picantă, îți recomandăm și varietatea ulei de masline Picholine L'Oulibo, recunoscut pentru caracterul său robust
