Descriere
Nucile macadamia sunt fructe oleaginoase apreciate pentru gustul lor delicat, ușor dulceag, și pentru textura fină, untoasă. Originare din Australia, acestea sunt consumate astăzi în întreaga lume atât ca snack, cât și ca ingredient în numeroase preparate culinare, datorită versatilității lor. Din punct de vedere nutrițional, nucile macadamia se remarcă prin conținutul ridicat de grăsimi nesaturate , în special grăsimi mononesaturate, caracteristice alimentelor de origine vegetală. Aceste grăsimi sunt prezente în mod natural și fac parte din structura nutrițională a nucii. De asemenea, macadamia conține proteine vegetale , fibre alimentare și minerale precum magneziu , potasiu , fosfor și mangan , confirmate în bazele de date alimentare internaționale. Nucile macadamia sunt utilizate frecvent într-o alimentație variată, fiind apreciate pentru aportul lor energetic și pentru faptul că pot fi integrate cu ușurință în diferite rețete. Pot fi consumate ca atare sau folosite în: deserturi și produse de patiserie biscuiți, prăjituri și creme salate și preparate reci sosuri și rețete cu specific asiatic mixuri de nuci și semințe Textura lor fină le face potrivite atât pentru preparate dulci, cât și sărate. În bucătărie, nucile macadamia pot fi tocate, măcinate sau folosite întregi, în funcție de rețetă. Consumul de nuci macadamia, în cantități moderate, se încadrează într-un stil de alimentație echilibrat, alături de alte surse de proteine, legume, fructe și cereale. Ingrediente Nuci macadamia. Condiții de păstrare A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de lumină și umiditate. După deschidere, se recomandă păstrarea în recipient bine închis. Alergeni (obligatoriu conform legislației UE) Alergeni: Conține nuci macadamia (fructe cu coajă). Poate conține urme de alergeni: cereale care conțin gluten, arahide, soia, lapte, alte fructe cu coajă, țelină, muștar, semințe de susan, dioxid de sulf și sulfiți, lupin. Produsul poate conține urme de toți alergenii menționați în Anexa II a Regulamentului (UE) nr. 1169 2011. Origine: Africa de Sud, Australia.
