Descriere
Sirop Curmale 170mlSiropul este obtinut din suc concentrat de curmale. Fructele sunt presate, tratate termic, apoi amestecul se filtreaza si se scade, pana ajunge la consistenta dorita.Poate fi folosit la indulcirea cafelei, a ceaiului sau poate inlocui zaharul in deserturi.Rolul componentelor: Curmalul este un palmier care creste si, mai ales, rodeste in zonele calde, de la cele subtropicale si pana la cele ecuatoriale. Face parte din familia aracaceelor, fiind originar din oazele Egiptului si ale Peninsulei Arabice.Poate atinge inaltimea de 25 de metri. Este golas pana in varf, unde are un manunchi de frunze de doi-trei metri lungime fiecare. Tulpina are scoarta aramie, cu multe crapaturi.Curmalele sunt produse de palmierii femele, fiind niste fructe foarte hranitoare.De aici si importanta curmalelor in mentinerea sanatatii oamenilor, care, neobositi, siau pus la treaba fantezia si in acest caz, realizand chiar si un vin de curmale. Uscate si prelucrate, curmalele sunt macinate, rezultand o faina din care se face paine.Palmierul care face curmale este socotit un arbore legendar, o planta magica, simbol al iubirii, al sperantei, al supravietuirii.Curmalele se consuma in primul rand ca atare, apoi in combinatie cu lapte, ceai, cu alte bauturi, in care se inmoaie si devin delicioase. Din curmale se prepara si o infuzie.Curmalele contin saruri minerale (mai ales fier si magneziu), cumarina, vitaminele A, D si cele din complexul B, zaharuri (in cantitate mare) si protide.Curmalele au proprietati relaxante, regleaza functionarea sistemului respirator si au actiune antiinfectioasa, nutritive, antianemica, revitalizanta si sunt cunoscute si ca favorizante ale expectoratiei, avand efecte benefice in bolile de piept.Curmalele sunt recomandate in convalescenta, stari de denutritie, astenie, in graviditate, in nevrite, polinevrite, in perioada de crestere si dezvoltare, persoanelor cu deficienta de calciu sau in varsta, in anemii, in afectiuni bronsice si pulmonare.Samburele de curmale poate fi folosit in tratamentul pietrelor la vezica biliara. Se piseaza si se fierbe, consumand 2 cani /zi din siropul obtinut.
