Descriere
Gianni Brunelli Amor Costante 2018 Perioada optimă de consum: 2022 - 2030 Producător: Gianni Brunelli - Le Chiuse di Sotto, Montalcino Soi: 80% Merlot, 20% Sangiovese - struguri culeși manual Culoare: roșu-rubiniu profund Miros: intens și elegant, de cireșe, căpșuni, fructe negre și condimente Gust: opulent, dar elegant, persistent și catifelat, cu arome de cireșe, căpșuni, condimente dulci de la stejar, vanilie și piper negru; Sangiovese îi conferă o mare prospețime și este în echilibru perfect cu taninii mătăsoși și moi ai Merlot-ului; sfârșit lung, pe note de fructe negre și condimente Recomandări gastronomice: preparate aromate, sosuri închise la culoare, vânat, blue cheese; este, totodată, un minunat vin de meditație Alcool: 14% Aciditate totală: 5 g/l Zahăr rezidual: 0,20 g/l Extract sec: 28 g/l Temperatura de servire: 16-18°C Număr de sticle produse: 994 sticle de 75 cl și 60 sticle Magnum (1,5 l) Struguri Sangiovese din Podernovone - altitudine de 500 m cu expunere sud-vestică, vie plantată în 1998 și Merlot tot din Podernovone - altitudine de 510 m cu expunere nord-vestică, vie plantată în 1998. Sangiovese-ul a fost maturat 24-30 luni în butoaie mari de 25 și 30 hl din stejar slavon, iar Merlot-ul a stat 24-30 luni în baricuri și budane din stejar franțuzesc. îmbuteliat în 24 iunie 2020.
