E311 – Galat de octil
Octyl Galate
E311 (Galat de octil) este un Antioxidant, cunoscut și sub numele de Octyl Galate, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Oktylgallat este un aditiv alimentar clasificat drept antioxidant.
Oktylgallat (E311) este un antioxidant utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Pentru o persoană de 70 kg:
Maximum pe zi: 175 mg
- Limitați consumul de alimente procesate
- Alegeți alternative naturale când este posibil
Categorii de alimente asociate
E311 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Aditivi din aceeași categorie
Alți antioxidant folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E311 | Galat de octil ★ | 3/10 |
| E300 | Acid ascorbic | 3/10 |
| E301 | Ascorbat de sodiu | 3/10 |
| E302 | Ascorbat de calciu | 3/10 |
| E304 | Askorbylpalmitat | 3/10 |
| E306 | Tocoferolrik extrakt | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.