Ce este E321 (Butylhydroxytoluen (BHT))?

MENIU

Înapoi la Aditivi alimentari

Risc ridicat

E321 – Butylhydroxytoluen (BHT)

BHT

Antioxidant

Syntetisk antioxidant (BHT)

Negativ

7/10

Risc ridicat

Ce este E321?

Antioxidant sintetic (BHT) care poate cauza probleme de sănătate, în special pentru copii mici.

E321 (BHT - Butylerad Hydroxitoluen) este un antioxidant sintetic care previne râncezirea grăsimilor. Studiile au arătat riscuri potențiale pentru sănătate, în special pentru copiii mici, inclusiv tulburări hormonale și reacții cutanate. Substanța se poate acumula în țesutul adipos și a fost asociată cu probleme hepatice în studiile pe animale. Mulți producători au trecut la alternative mai naturale, cum ar fi vitamina E.

Informații ADI

0.25 mg/kg

greutate corporală pe zi

Sursă: WHO/EFSA

Pentru o persoană de 70 kg:

Maximum pe zi: 18 mg

Sfaturi pentru evitare

Evitați särskilt pentru småbarn
Citiți etichetele pe spannmålsprodukter
Alegeți BHT-fria alternativ
Kan orsaka hudutslag hos känsliga

Alternative naturale

Vitamin E (tokoferol)

Naturlig rosmarin-extrakt

Askorbinsyra (vitamin C)

Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.

Se încarcă...