Grupuri de risc speciale:
- Copii
- Gravide
E536 – Kaliumferrocyanid
Potassium Ferrocyanide
E536 (Kaliumferrocyanid) este un Agent anti-aglomerant, cunoscut și sub numele de Potassium Ferrocyanide, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Kaliumferrocyanid este un aditiv alimentar clasificat drept agent antiaglomerant.
Kaliumferrocyanid (E536) este un klumpförhindare utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Efecte adverse documentate
- •Cyanidinnehåll
Efecte suspectate
- •Toxiska effekter vid höga doser
Salt
Cantitate medie: 10mg per kg salt
Pentru o persoană de 70 kg:
Maximum pe zi: 2 mg
- Limitați consumul de alimente procesate
- Alegeți alternative naturale când este posibil
Categorii de alimente asociate
E536 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Aditivi din aceeași categorie
Alți agent anti-aglomerant folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E536 | Kaliumferrocyanid ★ | 3/10 |
| E535 | Natriumferrocyanid | 3/10 |
| E551 | Kiseldioxid | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.