Grupuri de risc speciale:
- Copii
- Personer med lungproblem
- Äldre
E551 – Kiseldioxid
Kisel, silika
E551 (Kiseldioxid) este un Agent anti-aglomerant, cunoscut și sub numele de Kisel, silika, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Kiseldioxid este un aditiv alimentar clasificat drept agent antiaglomerant.
Kiseldioxid (E551) este un klumpförebyggande medel utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Efecte adverse documentate
- •Lungproblem vid inandning
- •Mag-tarmbesvär vid höga doser
Efecte suspectate
- •Absorption av nanopartiklar
- •Inflammatorisca effekter
Condimente och såser
Cantitate medie: 10-20 g/kg
Kosttillskott
Cantitate medie: 5-10 g/kg
- Limitați consumul de alimente procesate
- Alegeți alternative naturale când este posibil
Categorii de alimente asociate
E551 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Aditivi din aceeași categorie
Alți agent anti-aglomerant folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E551 | Kiseldioxid ★ | 3/10 |
| E535 | Natriumferrocyanid | 3/10 |
| E536 | Kaliumferrocyanid | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.