Descriere
Ulei de masline extravirgin Altanum este produs de fermele Fazari, din măsline aparținând soiurilor Carolea, Ottobratica, Sinopolese, Roggianella și Ciciarello. Este un ulei de categorie superioară, obținut direct din măsline și exclusiv prin procedee mecanice, respectând cele mai stricte standarde de calitate. Origine și poveste Uleiul de măsline extravirgin Altanum își poartă numele după foarte vechiul oraș San Giorgio Morgeto. In aceasta localitate din provincia Reggio Calabria, se află Olearia San Giorgio și fermele fraților Fazari. Astăzi un sat medieval fermecător, San Giorgio Morgeto a fost odinioară o fortăreață importantă a Calabriei dominată de celebrul său castel. Această legătură profundă cu teritoriul se regăsește în caracterul autentic al uleiului Altanum. Uleiul Altanum este rezultatul tradiției locale și al respectului pentru măslin și pământ. Profil aromatic - ulei de masline extravirgin Altanum Altanum este obținut din cinci soiuri de măsline: Ottobratica, Carolea, Sinopolese, Roggianella și Ciciarello. Are o fructuozitate medie spre ușoară, cu un gust delicat și echilibrat, potrivit atât pentru consumul zilnic, cât și pentru preparate rafinate.
