Descriere
Arahidele crude decojite VRAC sunt obținute din boabe de arahide curățate de coajă, fără a fi prăjite, sărate sau procesate termic . În această formă, produsul își păstrează caracteristicile naturale și poate fi utilizat într-o varietate largă de aplicații culinare. Conform bazelor de date nutriționale internaționale (USDA, FAO), arahidele crude pot fi consumate ca atare , fiind întâlnite inclusiv în alimentația de tip raw. Totuși, datorită gustului mai neutru și texturii mai moi, acestea sunt frecvent coapte sau prăjite , pentru a dezvolta aroma și consistența. Din punct de vedere nutrițional, arahidele sunt recunoscute ca o sursă importantă de proteine vegetale , având un conținut ridicat de proteine, alături de grăsimi nesaturate și fibre alimentare . În mod natural, conțin și minerale precum magneziu , fosfor și potasiu , specifice acestui tip de leguminoase oleaginoase. Arahidele crude decojite VRAC sunt utilizate frecvent pentru: consum crud, inclusiv în alimentația raw coacere sau prăjire acasă obținerea untului de arahide sosuri și paste vegetale produse de patiserie și deserturi preparate asiatice și mâncăruri sărate Forma vrac permite dozarea flexibilă, fiind potrivită atât pentru uz casnic, cât și pentru bucătării profesionale sau procesare alimentară. Ingrediente Arahide crude decojite. Mod de utilizare Pot fi consumate crude sau preparate termic (coapte prăjite), în funcție de preferințe. Alergeni (conform Regulamentului UE 1169 2011) Conține arahide. Poate conține urme de cereale cu gluten, soia, lapte, fructe cu coajă, țelină, muștar, susan, dioxid de sulf și sulfiți, lupin.
