Descriere
Armagnac Dartigalongue 25 ani – Cadou de colecție Maison Dartigalongue este cea mai veche casă din zona Bas-Armagnac, distilând Armagnac încă din 1813. Fără a deține podgorii proprii, casa lucrează în parteneriat cu viticultori locali, selectând struguri de calitate excepțională, în deplin respect pentru tradiția și identitatea regiunii. Fidelă valorilor familiale, Dartigalongue trăiește după motto-ul său emblematic: „Armagnacul meu, puterea mea.” Situată în partea de vest a zonei Bas-Armagnac, casa beneficiază de soluri mai aspre decât cele din est. Aceste soluri solide dau naștere unor vițe cu aciditate mai ridicată, rezultând distilate rotunde, elegante și extrem de fine. Un element distinctiv îl reprezintă maturarea predominantă în stejar de Gascogne (aprox. 90%), care oferă Armagnacurilor Dartigalongue note mai picante și mai intense comparativ cu stejarul Limousin. Maturarea are loc în 18 beciuri diferite, în vase mari, unde Armagnacul este aerat lent și controlat, pentru a obține echilibrul perfect între alcool, structură și complexitate aromatică.
