Cornicabra DOP Casas de Hualdo 500ml – ulei de masline extravirgin cu personalitate puternica Cornicabra DOP Casas de Hualdo 500ml este un ulei de masline extravirgin obtinut din soiul Cornicabra, recunoscut pentru rezistenta agricola si calitatea exceptionala a productiei. Acest soi este protejat prin Denumire de Origine Protejata Montes de Toledo, iar Casas de Hualdo face parte cu mandrie din aceasta zona certificata. Soiul Cornicabra – adaptat la conditii extreme Soiul Cornicabra este perfect adaptat verilor foarte calde si iernilor reci si uscate, fiind soiul dominant in regiunea Castille-La Mancha inca din cele mai vechi timpuri. Maslinii sunt cultivati la altitudini ridicate, pe soluri usoare si calcaroase, conditii care contribuie decisiv la caracterul unic al acestui ulei de masline. Profil aromatic intens, condimentat si persistent Uleiul de masline Cornicabra se remarca printr-un continut ridicat de antioxidanti, ceea ce ii confera stabilitate excelenta in timp si un profil aromatic complex. Aroma aduce note de:
- mar verde
- frunza verde
- accente vegetale proaspete
Gustul este bine definit, cu un echilibru clar intre iute si amar, caracteristic uleiurilor de masline extravirgine de calitate superioara. Este un ulei bogat, expresiv, cu persistenta lunga pe palat. Stabilitate excelenta si utilizare versatila in bucatarie Datorita structurii sale, Cornicabra DOP Casas de Hualdo 500ml isi mentine calitatile pe toata durata depozitarii. Este un ulei ideal pentru preparate consistente, unde aroma uleiului joaca un rol central. Se potriveste excelent cu:
- mancaruri gatite la lingura
- paste si orez
- pizza cu legume
- paine si bruschette
- fripturi, tocanite si preparate din miel
- legume la gratar (anghinare, dovlecei, vinete)
- salate
- deserturi pe baza de ciocolata, precum mousse-uri
Un ulei de masline extravirgin autentic, cu DOP Cornicabra DOP Casas de Hualdo 500ml este expresia autentica a terroir-ului din Montes de Toledo. Un ulei de masline extravirgin robust, stabil si complex, creat pentru cei care apreciaza gusturile intense si produsele cu identitate clara.
