Ulei de masline extravirgin Ottobratico 500ml – gust autentic italian, premiat Slow Food Descopera Ottobratico Ulei de masline extravirgin 500ml, un ulei premium obtinut dintr-un soi rar de masline italiene, cultivat cu grija de familia Fazari. Acest ulei monocultivar reflecta traditia autentica din Calabria si pasiunea pentru calitate dusa la perfectiune. Origine si poveste – traditie italiana dusa mai departe Uleiul isi ia numele de la soiul de masline Ottobratico, un arbore impunator care ajunge la maturitate in luna octombrie – momentul ideal pentru recoltare. Olearia San Giorgio, impreuna cu familia Fazari, a investit constant in:
- ingrijirea atenta a maslinilor
- taieri sistematice
- experimente de cultivare
- inovatii in procesul de extractie
Rezultatul este un ulei recunoscut international, cu numeroase premii, inclusiv distinctia Slow Food Presidium (2017) – un simbol al produselor autentice si sustenabile. Profil aromatic – echilibru si rafinament Ottobratico este un ulei cu personalitate eleganta, dar bine definita:
- Fructat delicat si persistent
- Note dominante de iarba proaspat taiata
- Accente de anghinare si rosii necoapte
- Usoare nuante de fructe rosii
Gustul este:
- catifelat si bine echilibrat
- cu tonuri vegetale de salata si bob
- final armonios, cu note subtile si condimentate
- usor picant, dar placut
Cum se foloseste – recomandari culinare Acest ulei extravirgin este versatil si adauga valoare oricarui preparat:
- ideal pentru carne rosie la gratar
- potrivit si pentru peste delicat
- excelent peste preparate din leguminoase (mai ales fasole)
- delicios chiar si in preparate reci
De ce sa alegi Ottobratico
- ulei monocultivar rar
- productie artizanala italiana
- premiat international
- gust echilibrat, potrivit atat pentru preparate fine, cat si rustice
