Descriere
Verbena sau Litsea cubeba Denumirea botanică a verbenei (Litsea cubeba) se referă la piperul Cubeb (Piper cubeba) datorită formei lor rotunde similare. Litsea cubeba aparține familiei Lauraceae, la fel ca avocado, dafinul sau scorțișoara. Numele verbenei variază în funcție de limbă și regiune, dar majoritatea denumirilor se referă la aroma sa de lămâie: May chang, krangean, lado-lado, baleng la, medang ayer, medang melukut, chakhai-ton, takhrai, takhrai-ton. Cum crește verbena? Verbena provine dintr-un arbust numit Litsea cubeba, care crește în regiunile muntoase din China, Indonezia și Vietnam. Litsea cubeba poate ajunge până la 12 metri înălțime și crește între 700 și 2300 de metri deasupra nivelului mării. Fructele sale sunt mici, rotunde și negre strălucitoare. Litsea cubeba se coace în iunie, cu o singură recoltă pe an, iar culesul durează trei luni. Procesul de recoltare este dificil și meticulos, deoarece boabele sunt culese și sortate cu grijă manual. Verbena este recoltată la coacerea optimă, când boabele încep să se înroșească pe ramură. Procesul de uscare este natural, boabele fiind așezate la soare timp de o săptămână pe covorașe de bambus. Originile verbinei Verbena este originară din Asia, în special din Vietnam și sudul Chinei. Timp de secole, vietnamezii au folosit-o în principal în medicina tradițională, infuzând-o pentru a combate durerile în gât și a stimula circulația sângelui. Denumirea sa locală este „cây màng tang”.
