Descriere
Château Pontet-Canet – AOC Pauillac 5ème Grand Cru Classé 2009 100 puncte Parker: „Un Pauillac excepțional, corpolent și profund, care exprimă pe deplin stilul și viziunea lui Alfred Tesseron. Pontet-Canet 2009 impresionează prin note de tămâie, grafit, fum, lemn dulce, crème de cassis și mure. Vin de o puritate remarcabilă și o precizie extraordinară, combină concentrarea amplă cu o prospețime impresionantă. Are un potențial de învechire de peste 50 de ani, cu tanini solizi, dar catifelați, perfect integrați alături de aciditate, stejar și alcool. Domeniul, situat pe platoul din Pauillac, în vecinătatea Mouton Rothschild, a atins un nivel de perfecțiune rar în anul 2009.” Unul dintre cele mai apreciate vinuri din Bordeaux, Pontet-Canet 2009 impresionează prin forță, echilibru și profunzime. Proprietatea familiei Tesseron, acest Pauillac emblematic este produs din Cabernet Sauvignon dominant, completat de Merlot, Cabernet Franc și Petit Verdot. Culoare: roșu-purpuriu intens. Arome: fructe de pădure roșii și negre, grafit, condimente și note florale. Gust: amplu și armonios, cu structură densă, tanini extrem de fini și un final foarte lung, elegant și energic. Maturarea combină butoaie de stejar și amfore, reflectând filosofia biodinamică a domeniului – Pontet-Canet fiind primul mare château din Bordeaux certificat organic și biodinamic. 🍽️ Asocieri culinare: carne roșie, rață, vânat, brânzeturi maturate. 🍷 Alcool: 13,5% | Servire: 16–18°C ⏳ Potențial de învechire: 2022–2045 🏆 98 puncte James Suckling | 96+ puncte Robert Parker – un vin clasic de Pauillac, cu profunzime excepțională și postgust memorabil.
