Grupuri de risc speciale:
- Personer med känslig mage
- Copii (tandskydd)
E330 – Acid citric
Naturlig acid
E330 (Acid citric) este un Regulator de aciditate, cunoscut și sub numele de Naturlig acid, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Citronsyra este un aditiv alimentar clasificat drept regulator de aciditate.
Citronsyra (E330) este un surhetsreglerande medel utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Efecte adverse documentate
- •Tandemalj-erosion vid högt intag
Efecte suspectate
- •Magiritation vid persoane sensibile
Beneficii potențiale
- •Antioxidant
- •Naturlig konservering
Băuturi răcoritoare
Cantitate medie: 100-500mg/l
Dulciuri
Cantitate medie: 50-200mg/100g
Conserve
Cantitate medie: 100-300mg/100g
- Limitați consumul de alimente procesate
- Alegeți alternative naturale când este posibil
Categorii de alimente asociate
E330 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Aditivi din aceeași categorie
Alți regulator de aciditate folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E330 | Acid citric ★ | 3/10 |
| E296 | Acid malic | 3/10 |
| E325 | Lactat de sodiu | 3/10 |
| E326 | Lactat de potasiu | 3/10 |
| E327 | Lactat de calciu | 3/10 |
| E331 | Citrat de sodiu | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.