Ce efecte adverse are E338?

Efecte adverse documentate: Minskad kalciumabsorption, Tandemalj-erosion.

MENIU

Înapoi la Aditivi alimentari

Grupuri de risc speciale:

Tonåringar
Äldre
Personer med lågt kalciumintag

E338 – Acid fosforic

Phosphoric acid

Regulator de aciditate

Origine incertă

Neutru

3/10

Risc scăzut

Ce este E338?

Fosforsyra este un aditiv alimentar clasificat drept regulator de aciditate.

Fosforsyra (E338) este un surhetsreglerande medel utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.

Efecte asupra sănătății

Efecte adverse documentate

•Minskad kalciumabsorption
•Tandemalj-erosion

Efecte suspectate

•Brânzăeoporos
•Benskörhet

Beneficii potențiale

•Syrlig smak
•Conserveande

Unde se găsește E338?

Cola

Coca-Cola

Pepsi

Cola-drycker

Cantitate medie: 400-700mg/l

Energidrycker

Red Bull typ

Sportdrycker

Cantitate medie: 200-500mg/l

Conserve

Vissa konserver

Cantitate medie: 100-500mg/kg

Informații ADI

20 mg/kg

greutate corporală pe zi

Sursă: EFSA

Pentru o persoană de 70 kg:

Maximum pe zi: 1400 mg

Kan påverka kalciumupptag och benhälsa, särskilt vid hög konsumtion.

Sfaturi pentru evitare

Limitați consumul de alimente procesate
Alegeți alternative naturale când este posibil

Alternative naturale

Produse ecologice

Alternative de casă

Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.

Se încarcă...