Grupuri de risc speciale:
- Veganer (kan komma från animaliska källor)
E471 – Mono- och diglycerider av fettsyror
Glicerol esters
E471 (Mono- och diglycerider av fettsyror) este un Emulgator, cunoscut și sub numele de Glicerol esters, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Mono- și diglycerider av fettsyror este un aditiv alimentar clasificat drept emulsifiant.
Mono- și diglycerider av fettsyror (E471) este un emulgator utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Beneficii potențiale
- •Förbättrar textur
- •Emulgerar fett och vatten
- •Naturligt förekommande
Produse de patiserie
Cantitate medie: 0.2-0.5%
Margarină
Cantitate medie: 0.5-2%
Înghețată
Cantitate medie: 0.1-0.5%
- Begränsa alimente procesate
- Läs ingrediensförteckningar
- Alegeți alternative naturale
Categorii de alimente asociate
E471 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Alternative naturale la E471
Produse recomandate care folosesc alternative naturale în loc de Mono- och diglycerider av fettsyror.
Sun Flower Lecithin Pulbere 120gr Zenyth
Super Soya Lecithin (100 capsule) LECITINA DIN SOIA
CaliVita
Super Soya Lecithin (250 capsule) LECITINA DIN SOIA
CaliVita
Triple Potency Lecithin LECITINA DIN SOIA
CaliVita
* Link-uri afiliate. Putem primi comision la cumpărare, fără cost suplimentar pentru tine. Prețurile sunt actualizate periodic și pot varia la retailer.
Aditivi din aceeași categorie
Alți emulgator folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E471 | Mono- och diglycerider av fettsyror ★ | 3/10 |
| E322 | Lecitină | 3/10 |
| E341 | Fosfat de calciuer | 3/10 |
| E405 | Propylenglykolalginat | 3/10 |
| E430 | Polyoxyetylen (8) stearate | 3/10 |
| E431 | Polyoxyetylen (40) stearat | 9/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.