E473 – Sackarosestrar av fettsyror
Sockerfettacidestrar
E473 (Sackarosestrar av fettsyror) este un Emulgator, stabilizator și agent de îngroșare, cunoscut și sub numele de Sockerfettacidestrar, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Sackarosestrar av fettsyror este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
Sackarosestrar av fettsyror (E473) este un emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- și geleringsmedel utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Pentru o persoană de 70 kg:
Maximum pe zi: 2100 mg
Sigur pentru copii inom gränser
- Limitați consumul de alimente procesate
- Alegeți alternative naturale când este posibil
Categorii de alimente asociate
E473 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Aditivi din aceeași categorie
Alți emulgator, stabilizator și agent de îngroșare folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E473 | Sackarosestrar av fettsyror ★ | 3/10 |
| E322a | Havrelecitin | 3/10 |
| E345 | Trimagnesiumdicitrat | 3/10 |
| E402 | Alginat de potasiu | 3/10 |
| E403 | Ammoniumalginat | 3/10 |
| E404 | Alginat de calciu | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.