Grupuri de risc speciale:
- Inga specifika riscgrupper identifierade
E494 – Sorbitanmonooleat
Span 80
E494 (Sorbitanmonooleat) este un Emulgator, stabilizator și agent de îngroșare, cunoscut și sub numele de Span 80, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Sorbitanmonooleat este un aditiv alimentar clasificat drept agent de emulsifiere, stabilizare, îngroșare și gelificare.
Sorbitanmonooleat (E494) este un emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- și geleringsmedel utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Efecte adverse documentate
- •Säker för normalt intag
- •Vältolererad av de flesta
Beneficii potențiale
- •Förbättrar produktkonsistens
- •Förlänger hållbarhet
Pentru o persoană de 70 kg:
Maximum pe zi: 1750 mg
Säker pentru copii i rekommenderade doser
- Limitați consumul de alimente procesate
- Alegeți alternative naturale când este posibil
Categorii de alimente asociate
E494 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Aditivi din aceeași categorie
Alți emulgator, stabilizator și agent de îngroșare folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E494 | Sorbitanmonooleat ★ | 3/10 |
| E322a | Havrelecitin | 3/10 |
| E345 | Trimagnesiumdicitrat | 3/10 |
| E402 | Alginat de potasiu | 3/10 |
| E403 | Ammoniumalginat | 3/10 |
| E404 | Alginat de calciu | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.