E501 – Carbonat de potasiuer
Potassium Carbonates
E501 (Carbonat de potasiuer) este un Regulator de aciditate, cunoscut și sub numele de Potassium Carbonates, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Kaliumkarbonater este un aditiv alimentar clasificat drept regulator de aciditate.
Kaliumkarbonater (E501) este un surhetsreglerande medel utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
- Limitați consumul de alimente procesate
- Alegeți alternative naturale când este posibil
Categorii de alimente asociate
E501 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Aditivi din aceeași categorie
Alți regulator de aciditate folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E501 | Carbonat de potasiuer ★ | 3/10 |
| E296 | Acid malic | 3/10 |
| E325 | Lactat de sodiu | 3/10 |
| E326 | Lactat de potasiu | 3/10 |
| E327 | Lactat de calciu | 3/10 |
| E330 | Acid citric | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.