Descriere
Armagnac Dartigalongue 15 ani: Hors d'Age din armagnac trebuie să aibă o vârstă de minim 10 ani . Dartigalongue îmbătrânește Hors d'Age timp de 15 ani . Culoare: chihlimbar Arome: miros de mere coapte, unt și stejar negru. Palat : gustul este vibrant și generos, cu arome de mere coapte, stejar, niște caramele și vanilie, cu nuan ț e de tutun către sfârșit. Finisajul este lung, onctuos și mătăsos. Cea mai veche casă din zona Bas Armagnac, familia Dartigalongue, a început să distileze în 1813. Nu dețin în prezent podgorii și lucrează în parteneriat cu asociația pentru a obține struguri de o calitate deosebită. Ei se mândresc cu menținerea tradițiilor familiale și a calitații, trăind în conformitate cu motto-ul familiei: Armagnacul meu, puterea mea. Dartigalongue se află în partea de vest a zonei Bas Armagnac - solurile din vest fiind mai aspre decât cele orientate spre est. Vițele cultivate în soluri solide tind să producă struguri cu o aciditate mai ridicată, ceea ce are ca rezultat distilate foarte rotunde cu multă finețe. Dartigalongue are particularitatea de a folosi pentru maturare în cea mai mare parte stejarul Gascogne, aproape 90%, conferind armagnacurilor mai multe note picante decât daca este îmbătrânit în stejar Limousin. Armagnacul este tinut la maturat în 18 beciuri diferite fiind aerat foarte mult, în vase mari, pentru a obține echilibrul corect între alcool și arome.
