Ulei de masline extravirgin BIO Arbequina 100ml – Oro del Desierto Oro del Desierto Arbequina BIO 100ml este un ulei de masline extravirgin organic, obtinut exclusiv din masline Arbequina provenite din recolta timpurie, cultivate pe domeniul El Vicario. Cu productie limitata si control complet asupra fiecarei etape, acest ulei reflecta puritatea unui single estate si calitatea unei selectii atente. Maslinii, cu varsta intre 10 si 25 de ani, sunt cultivati in sistem irigat prin picurare, in conditii ideale oferite de zona Desierto de Tabernas din Almeria, Spania. Recoltare timpurie si extractie la rece Maslinele sunt recoltate intre mijlocul lunii octombrie si inceputul lunii noiembrie, cand 75-80% sunt inca verzi. Extractia la rece, in sistem cu 2 faze, permite pastrarea intacta a aromelor si a compusilor benefici. Profil aromatic fin si echilibrat Aspect: culoare aurie intensa cu reflexii verzi, limpede, filtrat Aroma: fructat mediu spre delicat, cu note proaspete de migdale si fructe ajunse la maturitate medie, foarte armonios si echilibrat Gust: intrare fina si placuta, fara amar pronuntat, cu un picant usor mai prezent. Lasa o senzatie vegetala pe palat si un postgust persistent si elegant Ideal pentru preparate delicate si degustare Acest ulei de masline extravirgin Arbequina este potrivit pentru preparate unde finetea conteaza:
- deserturi
- felii de portocala cu miere si ulei de masline
- sosuri usoare
- peste si fructe de mare
Se recomanda utilizarea la rece sau la temperaturi joase pentru a pastra proprietatile si aromele, deoarece este un ulei delicat, care nu rezista la temperaturi inalte la fel ca alte soiuri. De ce sa alegi acest ulei de masline extravirgin bio
- 100% Arbequina din productie limitata
- single estate – control total al calitatii
- recolta timpurie pentru aroma si prospetime
- continut ridicat de polifenoli (592mg/kg)
- gust fin, echilibrat si usor de integrat in preparate
Ideal pentru degustare si descoperire Varianta de 100ml este perfecta pentru a descoperi delicatetea soiului Arbequina si pentru a testa un ulei de masline extravirgin bio premium inainte de a alege o cantitate mai mare.
