Descriere
Château Pape Clément - AOC Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Blanc 2020 Producător: Château Pape Clément - Graves/Pessac-Léognan Proprietar: Bernard Magrez Oenolog: Michel Rolland Soi: 57% Sauvignon Blanc, 39% Sémillon, 4% Muscadelle - struguri culeși manual și nedezciorchinați Culoare: galben-auriu profund, cu tente verzi-aurii Miros: foarte parfumat, expresiv și intens, cu note de citrice, măr, flori, caprifoi, salcâm și adieri de vanilie, condimente și toast Gust: proaspăt, intens, direct, rotund și corpolent, cu concentrație și lungime excepționale pe palatin, caracter floral și picant, tanini rotunzi și sfârșit mineral Recomandări gastronomice: pește (limbă de mare, saint-pierre, somon, păstrăv), carne albă, carne roșie friptă sau prăjită, jamón ibérico, brânzeturi rafinate și cu arome puternice (Comté) Alcool: 13% Temperatura de servire: 8-10°C Perioada optimă de consum: 2021-2030 Unul dintre cele mai bune vinuri albe din Bordeaux! Fermentat în butoaie de stejar franțuzesc. Maturat pe drojdii. 15% din vin este maturat în tancuri de beton în formă de ou. Maturat 18 luni în butoaie de stejar. 98-99 Puncte James Suckling: ”Un tăvălug de fruct dens și intensitate fenolică, dar rămâne agil și viu, cu caracter de mere coapte și frișcă, textură și structură fantastice. Un vin alb mare, cu o greutate demnă de un vin roșu.” 96 Puncte Wine Spectator 96 Puncte Jeb Dunnuck 94-96 Puncte Parker Ediția 2017 - 97 Puncte Jeb Dunnuck - 96 Puncte James Suckling
