Descriere
Montemajor ”Maravento” Vendemmia Tardiva Syrah - Terre Siciliane IGP 2018 Producător: Azienda Montemajor - Sicilia Soi: Syrah - struguri culeși târziu Culoare: roșu-rubiniu, cu tente violet Miros : foarte expresiv, emană arome de mure dulci, lemn dulce, afine și coacăze negre Gust : plin de caracter, deosebit de puternic, rotund și echilibrat, cu tanini catifelați și o aciditate vibrantă Recomandări gastronomice: carne roșie la grătar, pește cu carne roșie, paste, brânzeturi maturate Alcool : 14,5% Temperatura de servire: 15-18°C Potențial de păstrare: 2031 98 Puncte Luca Maroni: ”Cel mai bun vin roșu din Italia! Senzațional! O concentrație incredibilă, o forță uimitoare. Un vin maiestuos, cremos și catifelat care dezvoltă o aromă minunată, are o culoare închisă și o dulceață fermecătoare. Un melanj de parfum clasic, note balsamice, mentă, coacăze și vanilie. Puternic și intens, vinul demonstrează splendoarea maturării în stejar. Plin de viață, fructuos și minunat de cremos pe palatin. O structură tanică de necrezut, arome uimitor de moi. La Montemajor, vinificarea și viticultura se fac cu o grijă deosebită, făcând posibil un vin de o forță absolută. Un vin mare și unul dintre cele mai savuroase și plăcute din acest an!" Montemajor este proprietatea unui renumit oenolog, Mario Ercolino și a soției sale, Roberta Pirone. Deși podgoria este situată în Campania, cei doi soți au cumpărat, în timp, mai multe vii din sudul Italiei. Atent alese, ele au o expunere extraordinară, vițe vechi și un potențial formidabil. Mario Ercolino a învățat să facă vin de la părinții săi, alături de care a lucrat la cunoscuta lor proprietate Feudi di San Gregorio, cea care a pus Campania pe harta mondială a vinului. Vinurile lui sunt recunoscute pentru corpolență, puritatea fructului și finețea deosebită. De regulă, el recoltează cu 7 - 10 zile mai târziu, pentru a obține un surplus de maturitate și intensitate. Este foarte iubit de critici și, în special, de Luca Maroni. Vinul este numit după Lojacono-Maraventano, o celebră clădire în stil baroc din secolul al XVII-lea, situată în Agrigento. La Montemajor, strugurii sunt presați foarte delicat, iar fermentația are loc în tancuri de inox, la temperatură controlată.
