E101 – Riboflavină
Vitamina B2
E101 (Riboflavină) este un Colorant, cunoscut și sub numele de Vitamina B2, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Riboflavin este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
Riboflavin (E101) este un colorant utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Beneficii potențiale
- •Vitamin B2
- •Necesar pentru metabolism
- •Ger gul-orange färg
Kosttillskott
Cantitate medie: 1-10mg/tablett
Berikade livsmedel
Cantitate medie: 0.1-2mg/100g
- Limitați consumul de alimente procesate
- Alegeți alternative naturale când este posibil
Categorii de alimente asociate
E101 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Aditivi din aceeași categorie
Alți colorant folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E101 | Riboflavină ★ | 3/10 |
| E100 | Curcumină | 3/10 |
| E102 | Tartrazină | 7/10 |
| E103 | Crisoin | 3/10 |
| E104 | Galben de chinolină | 3/10 |
| E105 | Galben acid | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.