Ce efecte adverse are E102?

Efecte adverse documentate: Hiperactivitate la copii, Reacții alergice, Astmasymptom.

Înapoi la Aditivi alimentari

Risc ridicat

Kan utlösa hiperactivitate och uppmärksamhetsstörningar

Grupuri de risc speciale:

Copii under 12 år
Persoane cu astm
Allergibenägna

E102 – Tartrazină

Colorant galben nr. 5

Colorant

Sintetic azo-colorant

Negativ

7/10

Risc ridicat

Ce este E102?

Colorant sintetic galben (Tartrazină) care poate cauza hiperactivitate la copii.

E102 (Tartrazin) este un colorant sintetic galben care aparține familiei azocoloranților. Studiile l-au asociat cu hiperactivitate și probleme de atenție la copii, în special la cei cu ADHD. Poate, de asemenea, declanșa astm și reacții alergice la persoanele sensibile. UE impune etichete de avertizare pe produsele care conțin E102 dacă sunt destinate copiilor.

Efecte asupra sănătății

Efecte adverse documentate

•Hiperactivitate la copii
•Reacții alergice
•Astmasymptom

Efecte suspectate

•ADHD-liknande beteende
•Huvudvärk

Unde se găsește E102?

Dulciuri

Gott & Blandat gula

Haribo gula björnar

Cantitate medie: 5-15mg per portion

Băuturi răcoritoare

Fanta

Sprite

Cantitate medie: 10-25mg per 33cl

Informații ADI

7.5 mg/kg

greutate corporală pe zi

Sursă: EFSA

Pentru o persoană de 70 kg:

Maximum pe zi: 525 mg

Kan utlösa hiperactivitate och uppmärksamhetsstörningar

Sfaturi pentru evitare

Evitați colorate în galben dulciuri și băuturi răcoritoare
Citiți etichetele pe mâncare pentru copii cu atenție
Deosebit de important de evitat pentru copii cu ADHD
Alegeți produse colorate natural

Alternative naturale

Curcumă pentru culoare galbenă

Șofran

Beta-caroten natural

Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.

Se încarcă...