Ce efecte adverse are E210?

Efecte adverse documentate: Astma-förvärring, Reacții alergice.

Înapoi la Aditivi alimentari

Grupuri de risc speciale:

Persoane cu astm
Persoane alergice
Copii (med colorantn)

E210 – Acid benzoic

Benzoic acid

Conservant

Sintetic conservant

Neutru

4/10

Risc mediu

Ce este E210?

Conservant care previne creșterea bacteriilor și prelungește termenul de valabilitate.

Bensoesyra (E210) este un conservant care este utilizat pentru a preveni creșterea bacteriilor dăunătoare, a drojdiilor și a mucegaiului în alimente. Deși ajută la menținerea siguranței alimentare, anumiți conservanți pot provoca reacții alergice sau pot perturba flora intestinală naturală la un consum ridicat.

Efecte asupra sănătății

Efecte adverse documentate

•Astma-förvärring
•Reacții alergice

Efecte suspectate

•Hyperaktivitet med colorantn
•Reacții cutanate

Beneficii potențiale

•Effektiv mot jäst och bakterier
•Naturligt förekommande

Unde se găsește E210?

Bär & Frukt

Tranbärsjuice

Plommoner

Cantitate medie: Natural levels

Kosmetika

Ansiktscremer

Schampo

Cantitate medie: 0.1-0.5%

Soser

Vissa marinader

Cantitate medie: 100-500mg/kg

Informații ADI

5 mg/kg

greutate corporală pe zi

Sursă: WHO/FAO

Pentru o persoană de 70 kg:

Maximum pe zi: 350 mg

Poate cauza hiperactivitate i kombination med colorantn. Persoane cu astm bör vara försiktiga.

Sfaturi pentru evitare

Begränsa intaget
Alegeți färska produse când este posibil
Citiți etichetele cu atenție

Alternative naturale

Salt

Socker

Naturlig fermentering

Frysning

Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.

Se încarcă...