Grupuri de risc speciale:
- Copii (i kombination med colorantn)
- Persoane cu astm
E211 – Natriumbenzoat
Sodium Benzoate
E211 (Natriumbenzoat) este un Conservant, cunoscut și sub numele de Sodium Benzoate, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 4/10 conform evaluărilor EFSA.
Conservant care previne creșterea bacteriilor și prelungește termenul de valabilitate.
Natriumbenzoat (E211) este un conservant care este utilizat pentru a preveni creșterea bacteriilor dăunătoare, a drojdiilor și a mucegaiului în alimente. Deși ajută la menținerea siguranței alimentare, anumiți conservanți pot provoca reacții alergice sau pot perturba flora intestinală naturală la un consum ridicat.
Efecte adverse documentate
- •Hyperaktivitet i kombination med azofärger
- •Astma-förvärring
Efecte suspectate
- •Migrän
- •Magsår-irritation
Beneficii potențiale
- •Effektiv konservering
- •Förhindrar jäst och mögel
Băuturi răcoritoare
Cantitate medie: 100-500mg/l
Soser
Cantitate medie: 500-1000mg/kg
Saft
Cantitate medie: 200-800mg/l
Pentru o persoană de 70 kg:
Maximum pe zi: 350 mg
Poate cauza hiperactivitate i kombination med konstgjorda colorantn.
- Begränsa intaget
- Alegeți färska produse când este posibil
- Citiți etichetele cu atenție
Categorii de alimente asociate
E211 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Alternative naturale la E211
Produse recomandate care folosesc alternative naturale în loc de Natriumbenzoat.
Redu Salt, 350gr, Sly Nutritia
Salt Caps 90cps, Adams Supplements
Pachet Izolat ciocolata & Salt Caps & Creatina
* Link-uri afiliate. Putem primi comision la cumpărare, fără cost suplimentar pentru tine. Prețurile sunt actualizate periodic și pot varia la retailer.
Aditivi din aceeași categorie
Alți conservant folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E211 | Natriumbenzoat ★ | 4/10 |
| E200 | Acid sorbic | 4/10 |
| E201 | Sorbat de sodiu | 4/10 |
| E202 | Sorbat de potasiu | 4/10 |
| E203 | Sorbat de calciu | 4/10 |
| E210 | Acid benzoic | 4/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.