Se încarcă...
MENIU
Se încarcă...
Grupuri de risc speciale:
Nisin
E234 (Nisin) este un Conservant, cunoscut și sub numele de Nisin, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 4/10 conform evaluărilor EFSA.
Conservant care previne creșterea bacteriilor și prelungește termenul de valabilitate.
Nisin (E234) este un conservant care este utilizat pentru a preveni creșterea bacteriilor dăunătoare, a drojdiilor și a mucegaiului în alimente. Deși ajută la menținerea siguranței alimentare, anumiți conservanți pot provoca reacții alergice sau pot perturba flora intestinală naturală la un consum ridicat.
Cantitate medie: 2-10 mg/kg
Cantitate medie: 1-5 mg/kg
E234 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Produse recomandate care folosesc alternative naturale în loc de Nisin.
* Link-uri afiliate. Putem primi comision la cumpărare, fără cost suplimentar pentru tine. Prețurile sunt actualizate periodic și pot varia la retailer.
Alți conservant folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E234 | Nisin ★ | 4/10 |
| E200 | Acid sorbic | 4/10 |
| E201 | Sorbat de sodiu | 4/10 |
| E202 | Sorbat de potasiu | 4/10 |
| E203 | Sorbat de calciu | 4/10 |
| E210 | Acid benzoic | 4/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.