Grupuri de risc speciale:
- Personer med tarmkänslighet vid höga doser
E412 – Făină din sâmburi de guar
Guar gum
E412 (Făină din sâmburi de guar) este un Emulgator și stabilizator, cunoscut și sub numele de Guar gum, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 2/10 conform evaluărilor EFSA.
Guarkärnmjöl este un aditiv alimentar clasificat drept agent de îngroșare.
Guarkärnmjöl (E412) este un agent de îngroșare utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Efecte adverse documentate
- •Gasbildning vid höga doser
Efecte suspectate
- •Mag-tarmbesvär vid överkonsumtion
Beneficii potențiale
- •Naturlig fiber
- •Sänker kolesterol
- •Glutenfri
Glutenfritt
Cantitate medie: 0.2-2%
Înghețată
Cantitate medie: 0.1-0.5%
Soser
Cantitate medie: 0.1-1%
Pentru o persoană de 70 kg:
Maximum pe zi: 700 mg
Säkert i normala mängder men poate cauza gasbildning i höga doser.
- Generellt säkra
- Drick mycket vatten
- Börja cu små mängder
Categorii de alimente asociate
E412 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Alternative naturale la E412
Produse recomandate care folosesc alternative naturale în loc de Făină din sâmburi de guar.
Agar Agar Fulgi 50gr Algamar
Agar Agar, 30gr, Springmarkt
Agar Agar 60g ECO
BioAgros
* Link-uri afiliate. Putem primi comision la cumpărare, fără cost suplimentar pentru tine. Prețurile sunt actualizate periodic și pot varia la retailer.
Aditivi din aceeași categorie
Alți emulgator și stabilizator folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E412 | Făină din sâmburi de guar ★ | 2/10 |
| E400 | Alginacid | 2/10 |
| E401 | Alginat de sodiu | 2/10 |
| E406 | Agar | 2/10 |
| E407 | Caragenan | 2/10 |
| E410 | Făină de roșcove | 2/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.