Descriere
Muga Aro 2021 Perioada optimă de consum: 2022 - 2040 Producător: Muga - Rioja, Spania Soi: 70% Tempranillo, 30% Graciano Culoare: roșu foarte închis, aproape opac, cu tente purpurii Miros : concentrat și profund, cu o mulțime de nuanțe care vor evolua în sticlă; debut pe note de fructe roșii și fructe de pădure foarte coapte (mure, coacăze roșii, căpșuni sălbatice, alături de note florale (petale de violete) și minerale (grafit, fier); aluzii picante de scorțișoară și piper negru Gust : structură puternică, corp plin, tanini fermi, foarte eleganți și de o calitate excepțională, echilibrați de aciditatea splendidă; vinul conferă o senzație de soliditate, fără elemente discordante; echilibru superb, cu o senzație foarte plăcută de prospețime; foarte aromat și suplu, cu o paletă aromatică amplă ce include arome de fruct, minerale și picante; senzațiile din miros se regăsesc și în gust, dar sunt mai puternice și mai bine definite; sfârșit lung, plin și elegant Recomandări gastronomice: carne roșie friptă sau la grătar, preparate cu arome puternice: costițe de porc, tocănițe, legume la grătar, paste cu carne și sos Alcool : 14,5% Temperatura de servire: 16-18°C Număr de sticle produse: 5600 (ediție limitată) Maturat 6 luni în budane de stejar, 18 luni în baricuri noi de stejar franțuzesc și cel puțin 12 luni la sticlă. Vă sfătuim să-l decantați și să-l beți între 2022-2040. 100 Puncte Jeb Dunnuck 99 Puncte James Suckling: ”în nas se face simțită o atitudine mai sofisticată, mai vegetală și mai minerală, cu note primare de ciocolată neagră, lichior de prune și cireșe negre. De asemenea, violete. Pe palatin, vinul se prezintă cu arome sexy, seducătoare de prune negre și fructe negre de pădure, cu o textură a taninilor și o prospețime imaculate. Profund, cu o intensitate nesfârșită. Wow!” 96 Puncte Parker: ”Am fost plăcut surprins să aflu că Muga tpcmai a îmbuteliat Aro 2015 care nu va fi pus pe piață decât la sfârșitul lui 2018. Acest vin este întotdeauna puternic și concentrat, un exercițiu de selectare și asamblare a unor struguri proveniți din vii selecte și din vițe mai sănătoase, care produc ciorchini mai mici, ș.a.m.d. De la prima recoltă pentru Aro, din 2000, Muga a cumpărat mai multe vii vechi cărora le-au aplicat același tratament. Ei se concentrează pe Graciano și Tempranillo, soiuri pe care le fermentează și maturează separat. Aro se îmbuteliază numai în anii excepționali. Vinul este produs la fel ca Torre Muga - fermentare pe loturi, în cuve mici de stejar (unele, de doar 1000 kg!), diferența fiind dată de selecția strugurilor. Aro este maturat în baricuri de stejar nou, alese după granulația lemnului. Producătorii caută granule foarte mici (adică, stejari crescuți încet). Debutul vinului a fost destul de închis, dar prima impresie a fost de vin foarte bun, încă foarte tânăr și marcat ușor de procesul de maturare, cu unele note de stejar care se evidențiază după ce vinul a stat un pic în pahar. Acest asamblaj constă din 30% Graciano și restul, Tempranillo. Vinul este corpolent, cu tanini fin-granulați și un echilibru foarte bun. Are nevoie de ceva timp în sticlă și ar trebui să aibă o viață lungă înainte. Au fost îmbuteliate 5600 sticle, în septembrie 2017. Responsabilitatea pentru vinurile albe și roze îi revine acum lui Isaac Muga, în timp ce fratele lui, Jorge, face toate roșiile. Am gustat toate albele și rozeurile disponibile, ca să văd ce se întâmplă. A apărut un nou roze de top, Flor de Muga, și continuă să lucreze la un nou vin alb, făcut majoritar din Viura, Garnacha Blanca și Maturana Blanca, care va ieși, probabil, pe piață în 2018. A fost o degustare lungă și ralaxată, în care au adus și câteva ediții mai vechi atunci când am discutat despre asemănările dintre diferiți ani, așa că pot să vă dau câteva opinii despre evoluția unor vinuri mai vechi. O teamă comună în regiune (și într-o mare parte a Spaniei) este legată de lipsa producției din 2017. Când am vorbit despre asta cu familia Muga, mi-au spus că ei au pierdut cam 60% din struguri din cauza gerului din 2017. în ceea ce privește vinurile roșii, Prado Enea 2010 s-ar prea putea să fie una dintre cele mai reușite ediții ale acestui vin clasic, cu potențial mare de învechire. Odată cu ediția 2015, revine în scenă Aro, vinul făcut majoritar din Graciano; nu mai fusese produs din 2010. Două vinuri pe care să le cumpărați și să le ascundeți în pivniță...”, Luis Gutiérrez, 28 februarie 2018”” Ediția 2010 - 97 Puncte Parker: ”Aro 2010 este un vin cu adevărat unic, un cuv ée în ediție limitată (4 000 sticle) din 70% Tempranillo și 30% Graciano din viile mai reci folosite la Torre Muga, Prado Enea și Reserva. Strugurii au fost fermentați în butoaie de stejar de 2 000 litri, iar maturarea a avut loc în butoaie noi de stejar franțuzesc, timp de 16 luni. De culoare roșu-purpuriu închis, e foarte aromatic, deschis și expresiv, cu note exuberante de violete, piersici coapte, coacăze și fum, urmate de un palat elegant, strălucitor și, deja, complex.
