Descriere
Muga Reserva Selección Especial Perioada optimă de consum: 2017-2027 Producător: Muga - Rioja, Spania Soi: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo, 3% Graciano Culoare: roșu foarte închis, de cireșe negre Miros : fructe roșii de pădure coapte, cu note picante (piper) și de pământ de pădure, pe fundal de boabe de cafea prăjite, caramele de lapte cu cafea, împletite cu adieri subtile de stejar bine integrat Silky on the palate with tannins showing through, indicating the wine’s youth and good ageing potential and providing an elegant and balanced structure. Gust : foarte plăcut, mătăsos și armonios, cu structură elegantă, echilibrată și tanini prezenți care îi marchează tinerețea și indică un potențial mare de învechire Recomandări gastronomice: tapas, carne roșie, vânat, pui cu sos de roșii, tocana de miel, pește la grătar, preparate cu sosuri de roșii, ciuperci, piper Alcool : 14% Temperatura de servire: 18°C Număr de sticle produse: 220 000 Reserva Selección Especial, unul dintre cele mai bune vinuri ale domeniului, este fermentat în cuve de stejar, cu drojdii indigene. Maturat 26 luni în baricuri de stejar franțuzesc special selecționate din producția proprie, 40% noi și 60% la a doua folosire. După ce este limpezit cu albuș de ou, este învechit 12 luni la sticlă. 220.000 de sticle produse. îmbuteliat în decembrie 2017.” 96 Puncte James Suckling: ”Echilibrul și puritatea acestui vin sunt realmente impresionante, cu arome de fructe închise la culoare, mure și trufe negre. Pământ umed. Corp plin. Tânăr și compact. Structurat, lung și puternic. Lungime superbă. Textură fermă și polisată. Beți-l în 2022.” 94 Puncte Parker: ”Ediția 2015, foarte parfumată, expresivă și florală, este mult mai proaspătă decât impresia pe care o aveam înainte de a gusta vinurile pe îndelete. A fost un an care a reușit să dea vinuri mai proaspete decât sugera vremea din perioada coacerii strugurilor. 2015 a fost un an secetos și cald, dar vinurile au o prospețime foarte frumoasă care, în cazul de față, este excepțională. Prima mea surpriză a fost să constat cât de aromatic și deschis este vinul la o vârstă atât de tânără, cu arome expansive de lavandă și alte ierburi aromate mediteraneene. M-am așteptat la asta de la vinurile din 2016, dar m-am gândit că cele din 2015 vor fi mult mai închise și reticente. Pe palatin, vinul are corp mediu spre plin, cu tanini fin granulați, este echilibrat, proaspăt și foarte curat. în el, se combină energia și eleganța cu caracterul clasic de Rioja. Muga posedă aproape 350 de hectare de vie, pentru că proprietarii cred că oricât de mulți bani ai da pe struguri, nu poți avea aceeași calitate ca din viile proprii. Acum 10 ani, aveau 130 sau 140 ha și vor continua să cumpere vii bune atunci când se va ivi ocazia. Dar, cu toate că au mai multe vii, producția rămâne stabilă. 2018 a fost un an variabil, cu destulă apă și predispus la un randament mare pe care îl pot controla, dar vor produce, probabil, numai Crianza/Reserva și, eventual, Reserva Selección Especial, fără Torre Muga, Prado Enea și Aro. în 2017, au produs numai Crianza/Reserva. Au fost foarte mulțumiți de 2015 și 2016, chiar dacă vinurile sunt diferite.” Ediția 2012 - Descrierea oenologului: ”Aceasta este una dintre acele ediții care pot fi băute chiar de la început, fără a le diminua potențialul de învechire. Aromele, integrarea precoce a taninilor, prospețimea caracteristicilor ”Atlantice”, împletită cu caracterul ”Mediteranean” mai matur te uluiesc de la prima înghițitură. Cea mai potrivită descriere a vinului ar fi: fructe coapte dar nu uscate - în special, fructe roșii de pădure și prune, urmate de note balsamice (mentă și lemn dulce) și, chiar la sfârșit, de adieri picante (piper, cuișoare și vanilie). Retronazal, tutunul și vanilia fac o impresie puternică. Apoi, evoluează nuanțele lăptoase foarte subtile, urmate de cele de piele nobilă. Toate, perfect integrate într-o armonie perfectă. Gust foarte plăcut, cu dulceața dată de drojdiile de calitate și aromele de produse de patiserie și tanini moi, nobili.” - 95 Puncte James Suckling: ”Vinul roșu cel mai gândit pentru mâncare al celor de la Muga. Maturat în baric timp mai îndelungat decât celelalte ediții, e ușor marcat de de aromele de toast, dar fructul vioi e suficient de pur pentru a evidienția tipicitatea Riojei. Pe palat, corpul este mediu, cu tanini granulați care vor beneficia de îmbătrânirea la sticlă, asigurându-i vinului o viață lungă. Aciditate foarte bună și echilibru fin. Perfect pentru mâncare. Un vin mare.” - 92+ Puncte Parker: ”Am avut șansa de a degusta concomitent două ediții ale acestei ”selecții speciale”, cea mai tânără fiind cea din 2012. Ea provine dintr-un an secetos și cald, iar lipsa copertinelor de protecție a dus la obținerea unui vin mult mai proaspăt decât se anticipase. Vinul este întotdeauna făcut din struguri Tempranillo, Garnacha, Graciano și Mazuelo proveniți din terase și vițe mai vechi, fiind fermentat în cuve de stejar și maturat în baricuri
