Descriere
Opus One ”Overture 2022 a doua etichetă Producător: Opus One - Napa Valley, California Proprietari: joint venture-ul înființat de Robert Mondavi (Napa Valley, California) & Baronul Philippe de Rothschild (Château Mouton-Rothschild, Bordeaux) este astăzi proprietatea companiilor Baron Philippe de Rothschild S.A. și Constellation Brands Inc. Oenolog: Michael Silacci Soi: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec - cupaj din vinuri din mai mulți ani Culoare: roșu-rubiniu închis, cu tente purpurii Miros : buchet intens, de mure, coacăze negre și o adiere de caco Gust : complex, proaspăt și elegant, cu aciditate vioaie și caracter clasic de Cabernet Sauvignon (mure și coacăze negre) care se combină perfect cu aromele de cireșe negre, coacăze roșii și violete date de Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot și Malbec; corpolent, catifelat și suplu, cu sfârșit lung Recomandări gastronomice: vită - filet mignon, miel, fructe de mare cu sos de mandarine, paste (ravioli) cu trufe negre Alcool : 14% Temperatura de servire: 17°C Chiar și tânăr, se bea cu mare plăcere. Maturat în butoaie de stejar franțuzesc, el este, potrivit proprietarilor, o altă expresie a ”esenței atemporale a domeniului.” Opus One este primul vin american ultra-premium, iar Overture, păstrând tradiția bordeleză, este a doua etichetă a domeniului. Opus One este domeniul care a impus o nouă categorie de vinuri evaluate la $50 și peste, iar prima sa etichetă este cel mai cunoscut vin de tip Meritage - vinuri americane roșii produse în stil bordelez. Majoritatea producătorilor de Meritage sunt situați în California și, în special, în Napa Valley. “Vinul se naște, apoi trăiește. Dar nu moare niciodată, căci continuă să trăiască în oameni.” BARON PHILLIPE DE ROTHSCHILD
