Se încarcă...
MENIU
Se încarcă...
Poate cauza hiperactivitate och reacții alergice la copii.
Grupuri de risc speciale:
Carmoisin
E122 (Azorubină) este un Colorant, cunoscut și sub numele de Carmoisin, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 8/10 conform evaluărilor EFSA.
Colorant azoic roșu (Azorubină) care este interzis în SUA și Canada din cauza riscurilor pentru sănătate.
E122 (Azorubin) este un azocolorant sintetic roșu care a fost interzis în SUA și Canada din cauza riscurilor documentate pentru sănătate. Poate provoca reacții alergice, crize de astm și hiperactivitate la copii. Cercetările au asociat, de asemenea, azocolorantul cu procese inflamatorii în organism. În ciuda interdicției din America de Nord, este încă utilizat în multe alte țări, inclusiv în țările UE.
Cantitate medie: 10-50mg/100g
Cantitate medie: 5-30mg/100g
Cantitate medie: 2-20mg/l
Pentru o persoană de 70 kg:
Maximum pe zi: 280 mg
Poate cauza hiperactivitate och reacții alergice la copii.
E122 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Alți colorant folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E122 | Azorubină ★ | 8/10 |
| E100 | Curcumină | 3/10 |
| E101 | Riboflavină | 3/10 |
| E102 | Tartrazină | 7/10 |
| E103 | Crisoin | 3/10 |
| E104 | Galben de chinolină | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.