Grupuri de risc speciale:
- Copii med ADHD
- Persoane alergice
- Immunsensitiva
E129 – Roșu allura AC
Allura Red AC
E129 (Roșu allura AC) este un Colorant, cunoscut și sub numele de Allura Red AC, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Allurarött AC este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
Allurarött AC (E129) este un colorant utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Efecte adverse documentate
- •Hyperaktivitet hos känsliga barn
- •Reacții alergice
Efecte suspectate
- •ADHD-förvärring
- •Immunsystemsstörningar
Beneficii potențiale
- •Stabil röd färg
Dulciuri
Cantitate medie: 10-150mg/100g
Băuturier
Cantitate medie: 5-40mg/l
Snacks-uri
Cantitate medie: 20-100mg/100g
Pentru o persoană de 70 kg:
Maximum pe zi: 490 mg
Poate cauza hiperactivitate hos känsliga copii. Southampton-studien bekräftar risker.
- Limitați consumul de alimente procesate
- Alegeți alternative naturale când este posibil
Categorii de alimente asociate
E129 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Aditivi din aceeași categorie
Alți colorant folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E129 | Roșu allura AC ★ | 3/10 |
| E100 | Curcumină | 3/10 |
| E101 | Riboflavină | 3/10 |
| E102 | Tartrazină | 7/10 |
| E103 | Crisoin | 3/10 |
| E104 | Galben de chinolină | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.