Grupuri de risc speciale:
- Persoane alergice
- Personer med colorantsintolerans
E133 – Albastru briliant FCF
Brilliant Blue FCF
E133 (Albastru briliant FCF) este un Colorant, cunoscut și sub numele de Brilliant Blue FCF, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Briljantblått FCF este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
Briljantblått FCF (E133) este un colorant utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Efecte adverse documentate
- •Reacții alergice hos känsliga
Efecte suspectate
- •Hyperaktivitet (lindrig)
Beneficii potențiale
- •Stabil blå färg
- •Brett pH-spektrum
Băuturi răcoritoare
Cantitate medie: 10-100mg/l
Dulciuri
Cantitate medie: 20-200mg/100g
Înghețată
Cantitate medie: 10-50mg/100g
Pentru o persoană de 70 kg:
Maximum pe zi: 420 mg
Säkrare än andra blåa färger men kan fortfarande orsaka allergier hos känsliga.
- Limitați consumul de alimente procesate
- Alegeți alternative naturale când este posibil
Categorii de alimente asociate
E133 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Aditivi din aceeași categorie
Alți colorant folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E133 | Albastru briliant FCF ★ | 3/10 |
| E100 | Curcumină | 3/10 |
| E101 | Riboflavină | 3/10 |
| E102 | Tartrazină | 7/10 |
| E103 | Crisoin | 3/10 |
| E104 | Galben de chinolină | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.