Grupuri de risc speciale:
- Personer med hög konsumtion av cola
E150d – Colorant caramel (sulfit-ammoniaksulfit-process)
Karamell IV
E150d (Colorant caramel (sulfit-ammoniaksulfit-process)) este un Colorant, cunoscut și sub numele de Karamell IV, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Sockerkulör (sulfit-ammoniaksulfit-process) este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
Sockerkulör (sulfit-ammoniaksulfit-process) (E150d) este un colorant utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Efecte suspectate
- •Cancer (4-MEI)
- •Immunsystemsstörningar
Beneficii potențiale
- •Stabil brun färg
- •Löser sig bra
Cola
Cantitate medie: 100-200mg/l
Öl
Cantitate medie: 50-500mg/l
Bakery
Cantitate medie: 100-1000mg/kg
Pentru o persoană de 70 kg:
Maximum pe zi: 350 mg
Innehåller 4-MEI som misstänks vara cancerigen i höga doser.
- Limitați consumul de alimente procesate
- Alegeți alternative naturale când este posibil
Categorii de alimente asociate
E150d se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Aditivi din aceeași categorie
Alți colorant folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E150d | Colorant caramel (sulfit-ammoniaksulfit-process) ★ | 3/10 |
| E100 | Curcumină | 3/10 |
| E101 | Riboflavină | 3/10 |
| E102 | Tartrazină | 7/10 |
| E103 | Crisoin | 3/10 |
| E104 | Galben de chinolină | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.