E161b – Luteină
Luteină
E161b (Luteină) este un Colorant, cunoscut și sub numele de Luteină, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Lutein este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
Lutein (E161b) este un colorant utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Efecte adverse documentate
- •Ögonhälsa
- •Antioxidant
Beneficii potențiale
- •Skyddar mot makuladegeneration
- •Förbättrar syn
Kosttillskott
Cantitate medie: 10-20mg per kapsel
Färgade livsmedel
Cantitate medie: 1-5mg per portion
Pentru o persoană de 70 kg:
Maximum pe zi: 140 mg
- Limitați consumul de alimente procesate
- Alegeți alternative naturale când este posibil
Categorii de alimente asociate
E161b se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Aditivi din aceeași categorie
Alți colorant folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E161b | Luteină ★ | 3/10 |
| E100 | Curcumină | 3/10 |
| E101 | Riboflavină | 3/10 |
| E102 | Tartrazină | 7/10 |
| E103 | Crisoin | 3/10 |
| E104 | Galben de chinolină | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.