E163 – Antocianine
Anthocyanins
E163 (Antocianine) este un Colorant, cunoscut și sub numele de Anthocyanins, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Antocyaner este un aditiv alimentar clasificat drept colorant.
Antocyaner (E163) este un colorant utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Beneficii potențiale
- •Kraftfulla antioxidanter
- •Antiinflamatora
- •Stödjer hjärt-kärlhälsa
- •Naturlig lila/röd färg
Dulciuri
Cantitate medie: Variable
Băuturier
Cantitate medie: Natural levels
Produse de patiserie
Cantitate medie: Natural levels
- Limitați consumul de alimente procesate
- Alegeți alternative naturale când este posibil
Categorii de alimente asociate
E163 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Aditivi din aceeași categorie
Alți colorant folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E163 | Antocianine ★ | 3/10 |
| E100 | Curcumină | 3/10 |
| E101 | Riboflavină | 3/10 |
| E102 | Tartrazină | 7/10 |
| E103 | Crisoin | 3/10 |
| E104 | Galben de chinolină | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.