Se încarcă...
MENIU
Se încarcă...
Grupuri de risc speciale:
Monoammonium Glutamate
E624 (Monoammoniumglutamat) este un Potențiator de aromă, cunoscut și sub numele de Monoammonium Glutamate, utilizat în industria alimentară. Nivel de risc: 3/10 conform evaluărilor EFSA.
Monoammoniumglutamat este un aditiv alimentar clasificat drept potențiator de aromă.
Monoammoniumglutamat (E624) este un potențiator de aromă utilizat în industria alimentară. Ca în cazul tuturor aditivilor alimentari, se recomandă consumul moderat și citirea listei de ingrediente pentru a face alegeri informate despre dieta ta.
Cantitate medie: 100-500mg per portion
Pentru o persoană de 70 kg:
Maximum pe zi: 1400 mg
E624 se găsește frecvent în următoarele categorii de produse alimentare:
Alți potențiator de aromă folosiți în industria alimentară:
| E-număr | Nume | Risc |
|---|---|---|
| E624 | Monoammoniumglutamat ★ | 3/10 |
| E620 | Acid glutamic | 3/10 |
| E621 | Mononatriumglutamat | 3/10 |
| E622 | Monokaliumglutamat | 3/10 |
| E623 | Kalciumdiglutamat | 3/10 |
| E625 | Magnesiumdiglutamat | 3/10 |
Declinarea responsabilității: Scorurile de risc se bazează pe cercetare științifică publicată și sunt oferite cu scop informativ. Nu reprezintă evaluări oficiale EFSA. Aditivii comercializați legal în UE au fost evaluați și aprobați de EFSA. Pentru informații oficiale, consultați efsa.europa.eu.